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蔬菜水果

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日本料理寿司食物的SU模型

ID编号： 2178

素材大小： 131 KB

时间： 2015-03-04

上传者： Cora科拉

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这是日本料理寿司食物的SU模型，寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压）。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片，后与米粒包裹，形成一种速食。

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